2021年の年末なので、2021年年初に作った目標をチェックしてみた。
- 趣味としてのクラウド利用、特にAWS
- AWS 認定ソリューションアーキテクト – アソシエイト試験 の受験と資格取得。これは実際は簡単かもしれない。
まず、クラウド利用と資格試験はやりませんでした。仕事にAWSがほとんど関係してないので、やりませんでしたね。そのうちやるかもしれませんが、2022年度は必須でない感じかなと思ってます。
- イタリア旅行と 北海道旅行はタイミングを考える。
- イタリア旅行はコロナ次第だが、いつもの7月に行きたい。
- ドバイ万博は2021年の冬にあるが、どうするか検討
- 北海道をバイクで走りたい！
次は旅行だえけど、これは海外は渡航制限で行けないので。国内旅行だった。北海道が充実だった。特に厚岸で牡蠣を食べるのは非常に素晴らしい体験だ。特にシャブリと合わせるのが最高だ。
- フレンチ探訪とワイン学習
- 関西のフランス料理店にいろいろ訪問してみる。
- ワインはフランスの主なAOCを飲んで勉強したい。
- チーズも、主なものを勉強したい。
ここがもっとも楽しかった部分だ。特に近所にあるLe Coin Discret さんにはお世話になった。1月10日、2月11日、2月28日、3月21日、4月4日、4月24日、6月22日、6月27日、10月3日、12月5日と年間10回だった。ワイン会2回 ランチ1回、ディナー7回のようだ。。今年のフレンチはLe Coin Discret さんの年だった。
それ以外で行ったのは、フレンチ以外も入れますが
フォーシーズンズ京都 ブラッスリー
高倉二条 la pleine lune
東銀座のPizzeria IL BIANCO（イタリア料理）
東銀座 トレオン16区
河原町四条 LA・BARAKA（モロッコ料理）
東銀座 パリのワイン食堂
徳島 ビストロアメリ
札幌 レストランMINAMI
厚岸 オイスターバール ピトレスク（イタリア料理）
北見 オホーツクビアファクトリー（ドイツ料理）
釧路 イオマンテ
小樽 オーセントホテル カサブランカ
レストランひらまつ 高台寺
オザミデヴァン本店
リッツカールトン大阪 ラ・ベ
マルミトン
Les Frères AOKI
ポートピアホテル トランテアン
ここからはホテルで、しかもフレンチではないけど楽しかったディナー！特にシーサイドインホテルあっけしは最高です。
厚岸 シーサイドインホテルあっけし
羅臼 陶灯りの宿らうす第一ホテル
知床 地の涯
登別 第一滝本館
ワインもブルゴーニュ赤を中心に、シャンベルタンとヴォーヌロマネを中心にいろいろ飲んだ。安めで良いのはジブリーだ。あまりおいてないけど、置いてあればぜひとも注文したい。
こうやって見ると、今年の結果はフレンチとワインだった。(笑) 来年もどう考えても、ブルゴーニュ ルージュな年になりそうだ！！ 来年も楽しくなりそうだ。